BOLETÍN 011- OCTUBRE 2009
EDITORIAL
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RESUMEN DE NOTICIAS
APRENDIENDO A COCINAR
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'Biopiratería', saqueo de especies y conocimientos tradicionales asociados con la biodiversidad son otro mal que además de acabar recursos biológicos, conllevan el riesgo de que sean patentados y registrados con derechos de propiedad intelectual, principalmente con fines egoistas.
Se considera biopiratería a la explotación, manipulación, exportación y comercialización internacional de recursos biológicos, es la apropiación y monopolización de los conocimientos de los recursos naturales; una especie de pirateria moderna.
Esta situación no es nueva, por ejemplo en la Amazonia la biopiratería perjudica la región por que hace que disminuya el número de especies de la flora y fauna.
Por su parte Brasil ha optado, no sin conflictos internos e internacionales, por una línea institucional dura de vigilancia y sanción al libre acceso de los recursos genéticos en la basta extensión de la selva amazónica. Esta experiencia ha documentado numerosos casos en donde grandes consorcios multinacionales extraen sin atender a ningún criterio jurídico o acuerdo internacional muestras de suelos, plantas, hongos, agua e insectos que después, mediante especializados procesos en sus laboratorios establecidos en países desarrollados, sirven para producir nuevas enzimas y proteínas, nuevos materiales y sustancias, que a su vez, serán insumos de productos nuevos: medicinas, ungüentos, jabones, shampoos, perfumes, cosméticos, colorantes, edulcorantes, saborizantes, adhesivos, ceras, plaguicidas, semillas híbridas y mejoradas, entre muchos otros más. El usufructo ilegal de todas estas muestras, sustancias y productos se denuncia y combate como biopiratería.

Los gigantes de la industria, sobre todo la que esta ligada con la agricultura, monopoliza los genes y el conocimiento de los cultivos, viendo al alimento como solamente como negocio, lucrando con la salud de las personas y del planeta, informemonos sobre todos estos temas ya que con información es mas facil tratar de hacer algo que ayude a la solución de estos.
